Restrictions & protocole AIP

Le principe du protocole AIP est d’éviter les aliments qui ne font pas du bien à la barrière intestinale tout en se focalisant sur l’apport de nutriments: Tout ceci dans le but de faire baisser l’inflammation générale mais aussi réduire les symptômes des maladies auto-immunes ou pathologie inflammatoires chroniques.

Qu’est ce que je dois mettre de côté quand je démarre ce protocole?

• Le gluten
• Les céréales, graines (épices dérivées de graines), légumineuses
• Les produits laitiers animaux
• Les légumes secs
• Les huiles végétales transformées
• Les noix/graines et huiles dérivées
• Les solanacées et épices dérivées
• Les oeufs
• L’alcool 
• Le café
• Additifs de synthèse, sucres ajoutés, arômes…

Rassurez-vous, la liste des aliments à consommer sans modération (ou presque!) est bien plus longue.